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鱼香肉丝的做法图解(鱼香肉丝的做法家常图片)

日期:2021年12月29日 08:00:11浏览:38分类:今日头条

鱼香肉丝的做法图解(鱼香肉丝的做法家常图片)-第1张图片

鱼香肉丝的做法图解(鱼香肉丝的做法家常图片)-第2张图片

昨天立冬,温度骤降,中午饭饭下楼准备简单吃个饭,好家伙,冒着大风艰难走到小区门口,于是又从地下车库悻悻而归。

看着自己身上轻薄的外套, 终究还是我低估了这突!然!的!降!温!

鱼香肉丝的做法图解(鱼香肉丝的做法家常图片)-第3张图片

回到家我果断在购物软件上,下单了各种食材、调味料,感觉还是在家做饭来的热乎和实在。

很久没吃把朋友香哭过的——鱼香肉丝了。

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之前朋友在我家吃了这菜,当场加饭2碗,饭后夸赞不断,一直吵着要学。

这么宝藏的下饭菜,今天饭饭就给个小教程吧!

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里脊肉丝、胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝,集鲜、香、软、韧于一体,丝丝入味,拌饭超绝~

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里脊肉、胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝

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红烧酱油、料酒、油、淀粉豆瓣酱、生抽、醋、白糖、葱、蒜

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里脊肉切成肉丝。

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切好的肉丝加1勺生抽、1勺红烧酱油、1勺料酒、1勺淀粉、1勺油,抓拌均匀,腌制十分钟。

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鱼香肉丝的做法图解(鱼香肉丝的做法家常图片)-第13张图片

调一个鱼香汁:1勺豆瓣酱、2勺生抽、2勺醋、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水,搅拌均匀。

鱼香肉丝的做法图解(鱼香肉丝的做法家常图片)-第14张图片

这个肉丝要细,油多点不要太热,划散炒到变色。

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另起锅油热下葱蒜爆香,下胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝炒软。

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下炒好的肉丝,淋上鱼香汁,大火把汤汁收浓就可以出锅了!

鱼香肉丝的做法图解(鱼香肉丝的做法家常图片)-第18张图片

酸鲜开胃,汁浓味美,拌饭吃三碗瞬间见底!

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