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30分钟做晚餐(30分钟做完晚餐)

日期:2021年12月25日 19:01:20浏览:38分类:时事要闻

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又来晒晚餐了,下厨30分钟做了2道菜,好吃健康,吃得开心又舒坦。

因为老公单位的食堂还没有开门,每天午餐都是点外卖,所以晚餐我就准备得丰富一些,营养搭配,吃得好身体棒。今天准备了两道菜,黄豆芽炒肉丝和爆炒小河虾,味道超级棒,网友:一看就很用心。

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爆炒小河虾

小河虾是上礼拜在微信群里买的,群主发了一盘炒河虾,看起来很大个,价格也实惠,许多人都买了。我很喜欢吃虾,也跟着买了两包,谁知到货后才发现个头很小很小,和图片严重不相符。老公调侃我,说我买的是虾米,之后我就退群了哈哈。

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买回来后一直放在冰箱冷冻里,昨天才拿出来吃。小河虾完全解冻后,多用水冲洗几遍,然后用盐水浸泡20分钟,不仅能杀菌还能去除杂质。泡好后充分沥干水分,热锅凉油,油要比平时炒菜多一些。爆香葱姜蒜,同时放几粒花椒,接着放小河虾大火爆炒,淋入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、花椒粉调味,猛火快炒2-3分钟即可。

我喜欢炒得久一些,不用担心炒老,小河虾炒得外表焦香,里面香嫩才好吃。小河虾带皮一起吃,很补钙。

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黄豆芽炒肉丝

黄豆芽营养价值高,价格便宜,含有较多蛋白质和维生素。清炒或凉拌都好吃,上桌准光盘。

做法:黄豆芽摘洗干净,猪里脊用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟以上。热油先滑炒肉丝,炒至变色盛出。锅中底油爆香葱姜蒜,放黄豆芽翻炒30秒,然后放肉丝一起合炒,同时放少许胡萝卜丝和青椒丝做搭配。接着放入蚝油、盐,白糖调味,炒到豆芽断生,淋入芝麻油即可。

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主食:玉米、红薯、馒头

平时要多吃粗粮,对身体好哦。晚上蒸了5根小红薯和一根玉米,红薯还有2根留在锅里,打算第二天早上吃。还准备了一个馒头,我俩到最后一口也没吃,倒是把玉米和红薯都吃得精光。

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小米粥:一天不喝粥就浑身难受,家里常做黑米粥、小米粥、南瓜粥、玉米红薯粥。

这就是我们小两口的晚餐,粗粮搭配,营养健康,网友都说:两人这样吃很不错!

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