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草莓酱的做法(草莓酱的做法及保存时间)

日期:2021年12月28日 13:01:08浏览:33分类:消息解读

草莓酱的做法(草莓酱的做法及保存时间)-第1张图片

春天是草莓大量上市的时候,不妨自己动手做一份香甜可口的草莓酱,定会好吃的让你喜出望外哦~

By 小乐飞象

用料草莓 750克白糖 100克黄冰糖 50克食盐 2克做法步骤

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1、挑选新鲜成熟的草莓750克

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2、摘去上面的绿色萼片

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3、清水洗净

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4、加入2克食盐,浸泡10分钟

草莓酱的做法(草莓酱的做法及保存时间)-第6张图片

5、草莓对半切开

草莓酱的做法(草莓酱的做法及保存时间)-第7张图片

6、切好的草莓加入100克白糖并搅拌均匀

草莓酱的做法(草莓酱的做法及保存时间)-第8张图片

7、腌制15分钟后,加入50克黄冰糖

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8、大火熬制5分钟,中火熬制25分钟,小火熬制5分钟

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9、玻璃容器煮沸2分钟

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10、冷却后分装

小贴士

草莓挑选新鲜、成熟度高的 白糖腌制15分钟,再加入黄冰糖熬制

草莓的营养功效

草莓味甘、酸,性凉,归肺、脾经。具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效;主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。

1.明目

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.保健

女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

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